果酒（jiǔ）設備一套要多少錢果酒生產工藝（yì）方法

我國釀酒曆史悠久今天合（hé）肥91成成网站和你一起（qǐ）談談果酒設備一（yī）套要多少錢以及果酒（jiǔ）發展與現狀。根據考古學（xué）家山東省龍（lóng）山（shān）文化出（chū）土的陶製酒器推測，距今約7000年前，我（wǒ）國就已經會釀酒了。一些古代文獻也（yě）有對葡萄酒、梨酒、桃酒、柑橘酒、桑葚酒等的（de）記載。這些果酒以甜、酸、清、香的（de）風格特色而為帝王將相、才子佳人及各兄弟名族所喜愛。

我國葡萄酒生產雖然有悠久的曆史，但由於受曆（lì）史條（tiáo）件限製和消（xiāo）費習慣（guàn）的影響（xiǎng），一直沒有得到很好的發展。1892年華僑實業家張粥士引進120多個釀酒葡萄品種，在山東煙台東山葡萄園和西山葡萄園栽（zāi）培，創建了張裕釀酒公（gōng）司，並引進國外的釀酒工（gōng）藝和釀酒設備，使我國（guó）的葡萄酒生產走向了工業化生產道路（lù）。此後（hòu）各地陸續創（chuàng）建了幾家多有國外人組成的葡萄酒廠。如德（dé）國喬明在青島建立美口酒廠等（děng）。

1949年以後，葡萄酒工業有了迅速的發展。一方麵擴建酒廠另一方麵新（xīn）建了葡萄酒廠和果酒廠。1979年（nián）前，可用作釀酒的葡萄主要有玫瑰香、龍眼、佳麗釀等，全國（guó）葡萄品種僅340KM平方，1979年河北沙城葡（pú）萄酒廠首開釀酒葡萄品種的先例，引進了13個釀酒葡萄品（pǐn）種。隨著改革開放以來，我國一些大中型葡萄酒廠不斷引進國外先進設備，生產工藝和管理經驗。許多新工藝，新（xīn）技術、新設備（bèi）的到推廣和（hé）應用。例如防止原料氧化技術（shù），葡萄壓（yā）榨（zhà）、澄清、過濾、分（fèn）離滅菌發酵技術，白葡萄酒快速分離（lí），淨化技術等。

一般國外引進的果酒設備價格都比較高，合肥91成成网站所生產的果酒設備價格得（dé）到了（le）葡萄酒廠的認可可應用。一般一（yī）套小酒莊的投資應該在30萬左右即可得到國家的認證。