2019年對於蘋（píng）果市場是一個非常難（nán）賣的年頭，雖然果農豐收，但難賣，價格便宜是個頭痛的問（wèn）題，蘋果酒生產技術已經成熟（shú），為果農解決水果難賣（mài）的打問題合肥91成成网站專業生產（chǎn）蘋果酒設備（bèi），其它果酒設備等歡迎來電谘詢（xún）15056056699

蘋果（guǒ）年代（dài）久遠，但不能肯定蘋果酒可以追溯到那個年代。據記載，公元1世紀的（de）地中海人是最早發明蘋果酒的人。到公元3世紀（jì），蘋果酒就流傳到歐洲，但直到（dào）公元8世紀，在法國西北部和西班（bān）牙（yá）北部蘋果酒才真正（zhèng）開始興起（qǐ）。到公（gōng）元12世紀，歐洲蘋（píng）果酒產業化就初步形成（chéng），但那時的蘋果酒像酒精和醋的混（hún）合物，與現在完全不同。隨著工業革命發展和消費者需（xū）求（qiú）擴大，英國人PercyBulmer建立了世界上第（dì）-一個現代蘋果酒廠，並逐漸發展成世界上最大的蘋果釀（niàng）酒公司一HPBulmer。後來，蘋果酒流傳到了美洲大陸，美國解除蘋果酒禁令後，蘋果酒（jiǔ）也得到了長足的發展。目前，蘋果酒釀造工藝已經完（wán）善成熟，蘋果酒更（gèng）是作為一（yī）種重要的果酒（jiǔ）品類（lèi）在全（quán）世界各地流通。
蘋果（guǒ）酒（jiǔ）
蘋果酒設備

比起國外繁榮的蘋果（guǒ）酒產業，我國的蘋果酒產業就顯得有些薄弱。雖然我國是世（shì）界最大的蘋果（guǒ）產地，年總產量占世界總產量的1/3以上，消費傾向卻主要是鮮食（shí），深加工比例僅為4.7%，遠低於（yú）國際平均水平。
新中國成立後，我國就開始研發蘋果酒，也（yě）取得了一一（yī）些成就，早期一些蘋果（guǒ）酒品牌也獲得了省級獎項，但由於居民消費水（shuǐ）平低下，導致蘋果酒（jiǔ）很難打開市場，蘋果（guǒ）酒產業處於（yú）停滯狀態。改（gǎi）革開放以後，我國引入的濃縮蘋（píng）果汁生產線，蘋果濃縮汁產業（yè）在世界上占有重要比重，但後來國外對我國實行反傾銷策略，許多蘋果濃縮汁企業因此（cǐ）一蹶不振。要挽救我國的（de）蘋果深加工產業（yè），延長蘋（píng）果產業（yè）鏈迫在眉睫（jié）。因為（wéi）蘋果酒具有多種優點且極具市場前景，我國（guó）便將目標對準蘋果（guǒ）酒，開始重視蘋果酒研發，以期實現蘋果產業振興。我國蘋果酒產業起步是以1981年煙（yān）台蘋果香檳酒的（de）出產（chǎn）為標誌的。1998年，河南宮殿酒業填補了我國（guó）千型蘋果酒（jiǔ）的市場空白13.14。2000年以來，我國各地出現許多蘋果酒廠，但是小（xiǎo）企業眾多，行業尚處於發展狀態，發展前景相當廣闊（kuò）。