要（yào）說最新型（xíng）釀酒設備多少錢（qián）一套（tào），那（nà）首先要考慮（lǜ）你的產能問題和（hé）你對釀酒設備要求和酒質量要求的問題（tí）了！隻有自己會釀酒了，才（cái）有可能想得到以（yǐ）後要做什麽（me）類型的酒，再結合自己的實際狀況，考慮需要購買什麽樣的設備，正是由於如（rú）此，學完（wán）了釀酒技術再考慮是不是購買設備的事情，如果自己連釀酒都還不會，考慮（lǜ）買什麽樣的設（shè）備也隻能是無根之木，空想而已。再不錯的設備買回去不會用，誰會去買呢？
就像圖片這個劉大姐一樣剛開始來我們單位的時候也是一竅不通，通過我們公司的培訓，現在釀酒生意做的紅紅火火（huǒ）。
設備與酒質（zhì）的關係。固態發酵必須固態蒸餾，固態蒸餾時由蒸汽將固態酒醅中的乙醇（酒）帶出。因（yīn）蒸氣不能超過（guò）100度，影響酒質的高沸點物質（沸點超過100度）不會蒸出，所以酒質較好。但固態發酵的工藝極為複雜，耗工耗力、效率低下，為了節省勞力、降低勞動強度，越（yuè）來越多的（de）人采用半固態和液態（包括生料（liào）液（yè）態）發酵。半固態（tài）和液態蒸餾時因酒醪直（zhí）接受（shòu）熱， 溫度較高、眾多影響酒質的高沸點物質隨之蒸出，經冷卻後混入酒中。所以，液態、半固（gù）態發酵的酒（jiǔ）其品質比固（gù）態法差。正因為（wéi）如此，盡管液態、半固態工藝簡單，很多人、特別是大中酒廠為了獲得高品質的酒，仍然（rán）采用工藝及為複雜、耗工耗力的固態（tài）法釀酒。
我們的設備（91成成网站釀酒設備）屬於（yú）固液態（tài）蒸餾（liú）設備，克服了液態蒸餾的（de）弱點，達到並超過了固態（tài）蒸餾的水平（詳見設備的工作原理和設備結構和功能）。采用固態（tài）發酵、固（gù）態蒸餾的（de）用戶，不必購買我們的設備；采用熟料（liào）半固態、液態法釀酒的用戶，若資金緊張，可暫時繼續使用（yòng）舊（jiù）式設備，但酒質（zhì）相對較差；為了獲得較好的酒質，以利銷售和提（tí）高競（jìng）爭力，應籌資購（gòu）買我（wǒ）們的新型設備（隻購可調鍋蓋即可，價格占總價的60%）；采用生料液態法（fǎ）釀酒的用戶，則一定要購買我們的新型（xíng）設備或可調鍋蓋，否則酒質沒有保障。生料釀酒省工省力省料，但必須使用我們的酒曲、掌握我們的（de）生料（liào）釀酒技術、並（bìng）采用我們（men）的設（shè）備，才能保證高產穩產高酒質（zhì）.2018年以後我公司又研發低溫釀酒（jiǔ）設備，又是一次釀酒界（jiè）的一次革命（mìng），低溫（wēn）釀酒設（shè）備的誕生又給釀酒界一次革命，那麽釀酒為什麽要使用低溫蒸餾法呢？他的好處在哪裏呢（ne）？低溫蒸餾可以降低物料的沸點，沸點低的情況下很多高沸點物質不會（huì）帶入酒中，例如白酒中的亞油酸乙酯、乙酸異戊酯、雜醇（chún）油等，尤其是甲醇在低溫情（qíng）況下可以先出甲醇再出白酒，這樣白酒甲醇等物質不可能超標，因此（cǐ）口感要比（bǐ）高溫蒸餾（liú）的口感提高（gāo）很多倍，更不可（kě）能甲醇超標問（wèn）題，此設備的（de）加熱方式有兩種，一種是固態釀造蒸汽直接加（jiā）熱，另一種方式是液態釀酒蒸汽間接加熱（rè），蒸汽和酒醅不接觸。低溫蒸餾對於燃料成本降低30%以上（shàng），一般酒醅加溫到60度即可出酒（jiǔ），當溫（wēn）度達到85度時酒蒸餾結束。
